Полезные обеды в мультиварке: вкусно, быстро и просто
В современном ритме жизни, когда работа, учеба и домашние дела занимают почти весь день, приготовление полноценного обеда становится задачей со звездочкой. Часто приходится выбирать между фастфудом и быстрыми, но не всегда полезными блюдами. Именно здесь на помощь приходит мультиварка — компактный, удобный и универсальный кухонный прибор, который позволяет готовить разнообразные и полезные блюда без лишних усилий.
Мультиварка не только экономит время, но и помогает сохранить максимум витаминов и питательных веществ, что особенно важно для здорового питания. Найти хорошую модель на ваш бюджет можно по ссылке https://bt.rozetka.com.ua/multivarki/c112986/ в магазине ROZETKA — здесь представлен большой выбор бытовой техники по низким ценам. Далее рассказываем, что именно можно приготовить на обед с помощью «умной» помощницы.
Куриное рагу с овощами
Ингредиенты:
- куриная грудка — 400 г;
- морковь — 1 шт.;
- кабачок — 1 шт.;
- болгарский перец — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- нежирный йогурт — 2 ст. л.;
- соль и специи по вкусу.
Нарежьте курицу кубиками, а овощи — небольшими кусочками. Включите режим «тушение» и обжарьте лук с чесноком без масла или с его минимальным количеством. Затем добавьте курицу и овощи, залейте йогуртом и приправьте специями. Тушите 25–30 минут до готовности. Подавать куриное рагу можно с отварным рисом или цельнозерновой пастой либо как самостоятельный продукт. Такое блюдо сочетает белок, витамины и сложные углеводы, обеспечивая сытость на несколько часов.
Овощной суп-пюре
Ингредиенты:
- картофель — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- цветная капуста — 200 г;
- лук — 1 шт.;
- сельдерей — 1 стебель;
- вода или овощной бульон — 1 л;
- соль и специи.
Нарежьте овощи, выложите в чашу мультиварки и залейте водой или бульоном. Включите режим «суп» или «тушение» на 30 минут. После приготовления пробейте овощи блендером до однородной консистенции. Суп-пюре легко усваивается, насыщает организм клетчаткой и витаминами и подходит для легкого, но полноценного обеда.
Рис с овощами и индейкой
Ингредиенты:
- рис — 1 стакан;
- филе индейки — 300 г;
- замороженные овощи — 200 г;
- лук — 1 шт.;
- оливковое масло — 1 ч. л.;
- вода — 2 стакана;
- соль и специи.
Нарежьте индейку кубиками, обжарьте на оливковом масле в режиме «жарка» 5 минут. Добавьте лук, овощи и промытый рис, залейте водой, приправьте специями. Переключите мультиварку на режим «рис/крупы» и готовьте до окончания программы. Это блюдо сочетает белок, сложные углеводы и клетчатку, обеспечивая долгую сытость и энергию.
Советы по приготовлению полезных обедов
При желании используйте режим «на пару» для овощей и рыбы — так в блюде сохранятся все витамины. Добавляйте зелень за несколько минут до окончания готовки или прямо в тарелку, чтобы сохранить ее сочность. Старайтесь сочетать белки и сложные углеводы для сбалансированного обеда. Не забывайте экспериментировать с приправами: они делают блюда вкуснее без лишней соли и жиров.
