В одесских школах новые завтраки: овощные запеканки и гранола

Запеканки из овощей и творога, запеченные яблоки с творогом, шарлотка, тертые пироги, гранола — это меню завтраков для одесских школьников. Об этом на своей странице в фейсбуке заявила руководитель городского департамента образования Елена Буйневич.

«Сегодняшнее заседание рабочей группы по питанию. Начнём с нормативной базы: в соответствии с ДсанПин, младшие школьники завтракают дважды. Первый раз дома. Второй, дополнительный завтрак, они получают в школе. После 2 урока. После 5 — обед.
Апробация второго завтрака прошла успешно. По ее итогам, в меню остались запеканки из овощей и творога, запеченые яблоки с творогом, шарлотка, тертые пироги, гранола. Успешно апробированы компоты и морсы, лимонад. Каркаде, кстати, нам не очень понравилось:) как и запеканки из макарон и манные пудинги, которые съели только в одной школе. Исключаем их из меню. А фабричные круассаны и маффины — только в случае чп, если света нет, например. Самое главное — дети это ЕДЯТ».

Теперь, по словам Елены Буйневич, последует тендер. После него новое меню завтраков и обедов воплотится во всех одесских школах. В то же время группа продолжает работать над спецпитанием для детей с особенностями развития.

«И следующий вопрос: безглютен, безлактоза. Огромное спасибо, Татьяна Макарова, за сегодняшний ликбез. До следующей встречи будет меню для детей, которые нуждаются в таком питании. Его обсудят с госпотребслужбой , город готов оплачивать питание, но очень важно строжайше соблюдать условия приготовления пищи. Мы в этом новички, но все получится», — подчеркнула Елена Буйневич.

Напомним, что этой зимой начала работать рабочая группа по созданию нового меню в одесских школах.