В Одесі пригощали борщем з бичками
В Одесі на честь Дня Незалежності у дворику Національної наукової бібліотеки відбулося свято борщу, який внесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Під час заходу майстри з Одеського вищого професійного училища морського туристичного сервісу представили варіант одеського борщу з бичками, яким пригостили переселенців з дітьми в першу чергу, а потім всіх бажаючих.
Для дітей організували різноманітні майстер-класи та лекції. У програмі борщової екскурсії Одещиною, яку створили до Дня Незалежності України, взяли участь вокальні колективи та солісти Одеського обласного центру української культури: вокальний ансамбль “Заграва”, керівник Валентина Прокурор; молодіжний гурт “Купава”, соліст- Артем Галіс, керівник – Людмила Волкова; дует “Сонячні крила”: Світлана Рубанович та Михайло Левицький; дует у складі Людмили Гуцової та Олесі Бурми. У виконанні солістів центру Світлани Рубанович і Михайла Левицького звучали сольнв тематичні пісні. Ведучі заходу: Світлана Кучеренко – завідувачка відділу народної творчості та етнографії та Владислав Литвиненко, випускник Київського університету культури.
«Одеса — мультинаціональне місто, Одещина — тим більше, — зазначила директор Одеського обласного центру української культури Валентина Вітас. — Нас усіх об’єднує наша історія, наша нематеріальна спадщина, ті знання, які ми отримали від батьків і несемо своїм дітям. У кожній із наших родин варять борщ. Він об’єднує нас і водночас у кожній родині, у кожній хаті — він різний. Тому ми поважаємо і любимо всі борщі, які є на Одещині».
Фото: Валентина Вітос
