В Одессе устроят Чемпионат Украины по Кулинарии среди Юниоров
8-9 декабря юные кулинары сразятся за кубок “Чемпионата Украины по Кулинарии среди Юниоров: Южный регион 2018”. Состязание пройдет в центральном атриуме Riviera Shopping City.
Оценивать блюда участников будут финалист Мастер-шеф Алексей Олегович Мазницын и финалист Мастер-шеф дети Илья Васютинский. Звездные гости мероприятия: победительница телевизионного кулинарного шоу Мастер-шеф Асмик Гаспарян, шеф-повар со звездой Michelin — Franck Bailly (Франция) и глава Ассоциации шеф-поваров Юга Украины Виктор Титов. Соревнования среди юных кулинаров пройдут в двух номинациях: командный конкурс “Современная украинская кухня” и индивидуальный конкурс — “Золотой шеф”. Одесситов приглашают посмотреть, как юные кулинары будут удивлять жюри.
Расписание “Чемпионата Украины по Кулинарии среди Юниоров: Южный регион 2018”.
8 декабря
10:00 Регистрация команд
10:30 Автограф и фото сессия с Звездными судьями и Гостями проекта
11:30 — 13:00 1 и 2 команда
13:15 — 14:45 3 и 4 команда
15:00-16:00 мастер класс на главной сцене с дегустацией
16:15 — 17:45 5 и 6 команда
18:00 — 19:30 7 и 8 команда
20:00 Закрытие первого состязательного дня
9 декабря
10:00 Регистрация команд
10:30 Автограф и фото сессия с Звездными судьями и Гостями проекта
11:30 — 12:30 Мастер класс
12:30 — 13:30 Конкурс шеф+команда из зала (2шефа + 2команды зрителей)
14:00-15:30 Финал Кубка “Черный Ящик” — конкурс капитанов
15:45 — 16:45 Мастер класс
17:00 — 18:00 Конкурс шеф+команда из зала (2 шефа + 2команды зрителей)
18:30 Награждение
19:00 — Закрытие чемпионата
Первый день Чемпионата предусматривает командные батлы. Количество людей в команде — 4 человека (максимум). Название командного конкурса: Lunchbox. Задание на командный конкурс — приготовить бизнес-ланч из трех блюд (первое блюдо, салат, основное,) + 1 напиток. Приготовить необходимо 2 порции одного и того же бизнес-ланча.
В течение первого конкурсного дня будут отобраны 4 лучших команды, которые попадут в финал. В финале во 2й день Чемпионата за звание лучших продолжит бороться только капитан (шеф-повар) команды, которому(ой) команда доверит участие в финале. Финальный конкурс — конкурс Капитанов (шеф-поваров): черный ящик – Black Box.
Медалями за 1, 2 и 3 место будут награждены команды, получившие наивысшие баллы за состязание первого дня в конкурсе Lunchbox. Медалями за 1, 2 и 3 место будут награждены шеф-повара команд, за состязание второго конкурсного дня в номинации Black Box. Кубок Чемпионата Украины по кулинарии среди Юниоров: Южный Регион получит команда и шеф (капитан), набравшие наивысший суммарный балл по итогу двух дней.
