Одесскому Гамбринусу исполняется 150 лет
Легендарному одесскому Гамбринусу в 2016-м году исполняется сразу 150 и 50 лет. Как так вышло и чем потчевали посетителей бирггале, рассказал известный одесский историк Олег Губарь.
Вывеска современного Гамбринуса
Впервые название «Гамбринус» фигурирует в местной периодике 20 января 1866 года: «Ресторация «ГАМБРИНУС», ежедневно свежие БЛИНЫ. Вместе с тем доводится до сведения публики, что с недавнего времени заведение «Гамбринус» преобразовано в совершенную ресторацию, и что 100 абонементных порционных карточек отдаются за 12 рублей».
Первый «Гамбринус» был устроен в так называемом «круглом доме» на Греческом базаре, со стороны Собора, и открылся изначально под вывеской «Баварская пивная» 24 марта 1864 года. В феврале 1867 года «Гамбринус» перебрался из дома Маюрова в соседний дом пивного заводчика Ансельма (на его месте построен ресторан «Киев») и занял там помещение бывшей пивной Карла Боненберга.
«Круглый дом» на Греческой площади, 19 век.
«Круглый дом» на Греческой в 1980-е.
Фото — Alexander Ovsyankin/Фейсбук
Современный интерьер легендарного бара
В теплые сезоны в «пивном саду» при «Гамбринусе» выступали музыкальные коллективы из Тироля, оркестры местных популярных капельмейстеров — Прауса и Розетти, проводились семейные вечера. В зимний период заведение специализировалось на воронежских блинах и глинтвейне. «Гамбринус» Гоппенфельдов на Преображенской (читай Куприна) — другая эпоха, как и третий по счету «биргалле» — на углу Колодезного переулка и Дерибасовской. Он открылся в 1966-м.
Информация — Олег Губарь
Гамбринус в 1983 году.
Фото — Alex Fman/Фейсбук
Фото из истории пива
Фото из истории пива
