Полезный одесский ресторан 4Сity закрылся на ремонт
Амбициозный проект полезного городского пространства 4City полностью переделывают. Его открыли в мае с обещанием направлять 70% прибыли на реализацию городских проектов. Чтобы воплотить задумку в жизнь 227 соучредителей внесли каждый по 1000 долларов. На эти средства старинный особняк на Канатной, долгое время, служивший отделением больницы для душевнобольных, отремонтировали под лофт-стиль, купили мебель и наняли обслуживающий персонал.
Над проектом работал ресторатор Алекс Купер, известный по сети популярных в городе заведений: Молодость, Гиви ту ми, Городской рынок еды, Пышечная и другие. Также к проекту присоединился один из ведущих маркетологов города Виктор Шолошенко, однако уже осенью на 4City посыпались жалобы. В частности, в социальных сетях жаловались на медлительное обслуживание, недостаточно вкусную еду, смену мебели для коворкеров.
В декабре городское пространство реорганизуют. Отвечать за ресторан в городском пространстве 4City будет команда Олега Николаева – сооснователя этого проекта и одного из создателей сети кондитерских Make My Cake, кофеен «Белый Кит» и ресторана Frebule, написано на странице 4City. Frebule на Французском бульваре закроют и перенесут в помещение 4Сity. 23 декабря команда ресторана начнет работу в 4City. Также в городском пространстве закроют коворкинг – его превратят в винный зал.
В ресторане изменят интерьер
В связи с переменами зоны ресторана и бара закроют на ремонт до 1 апреля 2018 года. Городское пространство 4City останется в центральном розовом зале – лектории. Его хотят реорганизовать в “полноценный образовательный продукт”.
Все изменения в дизайне оплатит Олег Николаев и его управляющая компания, подчеркивают в 4City. Здесь надеются увеличить прибыль проекта за счет новой аудитории – гостей Frebule.
Новая команда сменит нынешнего управляющего рестораном – Алекса Купера, который занимался проектом с момента анонсирования его запуска в Одессе. Его команда открыла пространство 4City в сжатые сроки.
Сейчас Алекс Купер анонсирует идею нового проекта – в старинном здании Бернардацци.
По итогам работы за первый квартал 4Сity заработал 52 000 грн, подчеркивают в проекте. До 21 декабря будет объявлен проект или проекты, которые получает финансовую поддержку 4City. Решение примут основатели 4City с помощью голосования.
