В Одессе угощали борщом с бычками
В Одессе в честь Дня Независимости во дворике Национальной научной библиотеки состоялся праздник борща, который был внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. В ходе мероприятия мастера из Одесского высшего профессионального училища морского туристического сервиса представили вариант одесского борща с бычками, которым угостили переселенцев с детьми в первую очередь, а затем всех желающих.
Для детей организовали различные мастер-классы и лекции. В программе борщевой экскурсии по Одесщине, которую создали ко Дню Независимости Украины, приняли участие вокальные коллективы и солисты Одесского областного центра украинской культуры: вокальный ансамбль «Заграва», руководитель Валентина Прокурор; молодежная группа «Купава», солист-Артем Галис, руководитель — Людмила Волкова; дуэт «Солнечные крылья»: Светлана Рубанович и Михаил Левицкий; дуэт в составе Людмилы Гуцовой и Олеси Бурмы. В исполнении солистов центра Светланы Рубанович и Михаила Левицкого звучали сольные тематические песни. Ведущие мероприятия: Светлана Кучеренко – заведующая отделом народного творчества и этнографии и Владислав Литвиненко, выпускник Киевского университета культуры.
«Одесса – мультинациональный город, Одесщина – тем более, – отметила директор Одесского областного центра украинской культуры Валентина Витас. — Нас всех объединяет наша история, наше нематериальное наследие, знания, которые мы получили от родителей и несем своим детям. В каждой из наших семей варят борщ. Он объединяет нас и в каждой семье, в каждом доме — он разный. Поэтому мы уважаем и любим все борщи, которые есть в Одесской области».
Фото: Валентина Витос
