В Одессе открылась выставка расписных пряников

Расписные шкатулки, букеты роз и полевых цветов, сказочные замки и яркие домики, огромный торт со сладкими якорями и морскими волнами – все это из пряников. В Музее Шустова открылась выставка маленьких шедевров из шоколадных пряников, расписанных глазурью.

Здесь можно не только вдоволь налюбоваться на сладкие шедевры,но и оценить новый одесский кулинарный сувенир – шоколадно-пряничный торт.

«Этот сладкий сувенир переносит дальние расстояния в перевозке и не боится смены температурных режимов, – говорит автор идеи, глава кондитерской мастерской Бубликоff Оксана Бубликова. – Шоколадный пряник – это очень вкусное и очень удобное в жару кондитерское изделие. Шоколад имеет свойство таять в жару и от смены температур на нем может выступать белый налет. Пряник в этом случае – просто молодец. Он не теряет красоты и цветов. По вкусу наши шоколадные пряники не сильно отличаются от шоколадки, потому что мы в тесто добавляем нашу шокорадость – шокосчастье. Это шоколад, который мы варим сами».

На создание каждой картины, открытки, автомобиля, человечка, замка идет пряник из теста по авторскому рецепту, а также специальная съедобная глазурь. Мастер покрывает сладкий холст натуральной основой и принимается за роспись. Каждую картину рисуют специальными кистями.

 

Напомним, что Оксана Бубликова – один из авторов пряника-рекордсмена. 12 квадратных метров пряника выпекли в кондитерском предприятии «Бубликофф», а художники студии Peach Алексей Шкурат и Станислава Лисовская пять дней вручную украшали поверхность сладкого рекордсмена.

Выставка будет открыта всего 2 дня. Вход в мир пряников – всего 30 грн.